ぎり粉の作り方 (投稿8件)[1〜8]


1:JOKERさん
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) Sleipnir/2.8.2
ぎり粉を自分で作りたいと思っているのですが、どなたか詳しい方いませんか?
高段者の方でよく自作している方がいると聞きますがどういう風に作成しているのか教えてもらえませんでした。
どなたか教えてください。
 今までは市販のものを使っていましたが一度だけ自作品を使わせてもらったところ、かなりよかったので自分でも作ってみたいと思っています。

2:名無しさん
DoCoMo/2.0 SO905i(c100;TB;W24H18)
松ヤニを煮込んで溶けたらそれを固めて削るだけ!10時間以上混ぜ続け煮込んで下さい

3:kurichaさん
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727)
ttp://blogs.yahoo.co.jp/kuroken3147/folder/1452530.html?m=lc&sv=%A5%AE%A5%EA%CA%B4&sk=0

こちらで丁寧に教えていただきました。

注意点は、ほぼ書いてあるのですが

1.室内ではムリです。 煙が凄い。
2.火が入りやすいので、極めて注意が必要です。

3.良質なものを作る場合はかなり割高になるかも知れません。(物凄く量が減る)

火事には絶対気をつけてくださいね!


改めまして、ご指導いただき有難うございました Ken様

4:JOKERさん
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) Sleipnir/2.8.2
名無しさん、kurichaさん返信ありがとうございます。kenさんのブログをもとに自分もチャレンジしてみます。
松脂はカケが黒くなりやすいそうなので杉脂で作ってみます。

5:養心さん [url]
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0)
>>4:JOKERさん
>松脂はカケが黒くなりやすいそうなので杉脂で作ってみます。

長時間煮込んで油脂を蒸発させたギリ粉は、カケが黒くなることはないようです。

私のブログ記事も参考にして下さい。

ギリ粉について
http://42875218.at.webry.info/200805/article_21.html

ギリ粉の製法
http://42875218.at.webry.info/200805/article_22.html

私も杉脂のギリ粉を造ろうと思っているのですが、杉脂の入手方法が分かりません。教えてくださると助かります。

6:ハヤシさん
Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 6.0; ja; rv:1.9.0.1) Gecko/2008070208 Firefox/3.0.1
杉脂は本当に取れません。ごく少量です。
売っている白いギリ粉は杉脂という名前が付けられた得体の知れない物です。

7:養心さん
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0)
ハヤシさん
情報をありがとうございます。

杉脂は少量しか取れないのでしたら市販されていないと理解してよろしいようですね。

自作の松ギリ粉を使用していて満足しているのですが、
杉ギリ粉がちまたで好評のようでしたので興味があって、
杉脂が手に入ったら造ってみたいと思っておりました。

通称杉ギリ粉と言われている、白いギリ粉の原材料は何?なんでしょう。

8:JOKERさん
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) Sleipnir/2.8.2
養心さん作り方有難うございました。問屋に確認して工業用松脂入手できましたので作ってみたところ新品の鉄鍋だったせいか鉄表面がとれ若干黒っぽいぎり粉になってしまいましたが、ぎり粉としては上々のものになったと思います。杉脂はどうやら店で購入できないようなので杉の木から杉脂を採取して作るしかなさそうですね


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